Domates Salçası | Biber Salçası | Zeytinyağı ...
Her biri özenle seçilmiş ve öğütülmüş olan baharatlarımız (kimyon, karabiber, kekik, toz biber), mutfağınıza sadece aroma değil, karakter de katar. Kimyon özellikle et ve baklagillerde baskın bir lezzet sunarken, karabiber keskinliğiyle her tarife canlılık kazandırır. Kekik, fırın yemeklerinde ve soslarda kendine has taze aromasıyla öne çıkar; toz biber ise yemeğe hafif bir renk ve tatlı/acı […]
Olgun domateslerin ezilerek pişirilmesiyle elde edilen domates salçası, yemeklere doğal bir renk ve yoğun bir tat kazandırır. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bu salça, çorbalardan zeytinyağlılara kadar birçok tarifte lezzeti tamamlar. Kıvamlı yapısı sayesinde hem yemeklerinize renk katar hem de derin bir lezzet sağlar. Özellikle zeytinyağlı yemeklerde, çorbalarda, sebze yemeklerinde ve etli tariflerde ideal bir lezzet […]
Acı veya tatlı biberlerden üretilen bu salça, karakteristik kırmızı rengi ve hafif baharatlı aromasıyla öne çıkar. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan biber salçası, özellikle kahvaltılık soslar, menemen, et yemekleri, kuru baklagiller ve mezelerde sıkça tercih edilir. Yemeklere derinlik katmakla kalmaz, aynı zamanda damakta kalıcı bir lezzet bırakır. İster tek başına ister domates salçası ile karıştırılarak kullanılabilir.
Yoğun kıvamı ve karamelize rengiyle öne çıkan nar ekşimiz, nar suyunun uzun süre kaynatılmasıyla elde edilir. Salatalarda, kısırda, dolmalarda ve marinasyon tariflerinde sıklıkla kullanılır. Ekşi-tatlı dengesiyle hem ferahlatıcı hem de iştah açıcıdır. Doğru oranı yakaladığınızda her yemeğe farklı bir katman ekler; özellikle et ve tavuk yemeklerine sos olarak kullanıldığında etkileyici sonuçlar verir.
Soğuk sıkım yöntemiyle elde edilen natürel zeytinyağımız, taptaze zeytinlerin özenle işlenmesiyle üretilir. Açık altın rengi ve dengeli aroması ile kahvaltı sofralarından salatalara, sıcak yemeklerden hamur işlerine kadar geniş bir kullanım sunar.Yemeklerinize lezzet ve hafiflik katarken, mutfağınızda doğal bir dokunuş sağlar. Sade bir dilim ekmeğe bile fark yaratan bir tat ekler.
